I AM A DOG

途方に暮れる 犬とよばれる でも生きてゆく

レシピ

【実践編】「餃子の王将」で売ってる餃子を自宅で美味しく焼こう!

「餃子の王将」で売っている餃子を美味しく焼こう!という記事です。いえ、別に大したコツがあるわけじゃないんですが、定期的にこの記事にアクセスがあるんですよね。「王将 餃子 焼き方」みたいな検索ワードで。 餃子は当然手作りした方が美味しいに決まっ…

かんたん!カジキマグロの“なんちゃって”グラタン風

なんちゃってです。 こちらも我が家の定番メニュー。マヨネーズを使ったなんちゃってグラタン風。具材がキノコと野菜とカジキマグロ(メカジキ)なので、正体は“マヨネーズ焼き”ながらもそれほどコッテリとならず美味しく頂けます。簡単に作れますので、一見…

寒い夜は油茄子のそぼろ餡かけがうまい!

ご飯にめっちゃ合うよ! 昨日の夕飯に作った「油茄子(揚げ茄子)のそぼろ餡かけ」。以前はよく食べていたのですが、久々に作ったのでちょっとその手順をご紹介。これも実家ではよく食べていたメニューでして、まあ類似のものはネットにいくらでもあると思い…

卵とチーズの衣が美味しい「ポークピカタ」を作ろう!

私の日記には度々登場する豚肉のピカタです。子供の頃からの大好物でして、作り方を教えて貰ったのは確か小学生の頃だったと思うのですが、私にとってのピカタといったら外で何を食べようとも、実家で覚えたこの料理なのです。 さて、ネットで検索してみても…