毎年恒例の生筋子＆自家製いくらの季節になりました。昨年から生筋子の価格が突然として跳ね上がってしまいましたが（980円／100gとか）、今年もやはり同様に初めて確認した生筋子はグラム980円からの高値スタート（ヤオコーにて）。さらに1080円まで値上が…

ジップロックコンテナーが便利なので、いつの間に結構増えてしまいました。以前から冷凍ご飯の容器として愛用していたジップロックコンテナー（「ジップロックコンテナ」でなく「ジップロックコンテナー」が正式表記みたい）。電子レンジでの加熱ムラもなく…

みんな大好き崎陽軒の「シウマイ弁当」。おかずの「鮪の漬け焼」が原材料不足により8/17〜8/23までの1週間ほど「鮭の塩焼き」に変更されることになったそう。「鮪の漬け焼」はなんならシウマイ弁当内で一番好きなおかずなので、一報を耳にした際は少々驚きま…

今月から都内のセブン-イレブンで先行発売されているヤッホーブルーイングの「正気のサタン」。 Alc.0.7%"醸造系クラフトドリンク"「正気のサタン」新発売 | 株式会社ヤッホーブルーイング コーポレートサイト 株式会社ヤッホーブルーイングは、新製品「正気…

最近気に入ってよく通っている府中駅の四川中華料理店「陳麻婆豆腐 小吃館」。 ぷらりと京王府中にオープンしていた「陳麻婆豆腐 小吃館」 ディナーセットがお得で美味しい！ ちょい呑み3杯1,000円が2人でシェアできる謎ルール ランチもディナーと同じセット…

富山のご当地ラーメン「富山ブラック」が定期的に食べたくなるので、生ラーメンタイプやインスタントラーメンの富山ブラックを3種類ほど食べてみました。 ホタルイカの沖漬けも美味しくいただきました6月に立山に行った際、ホテル立山のお土産売り場で売られ…

立山行きの際に毎度お世話になっているアルペンルート長野側の入口、扇沢駅。写真手前の2階の張り出し部分（停まっているアルピコバスの上）に入っているのが「扇沢レストハウス」です。営業時間は7時半から15時なので、行きは営業前で帰りは営業終了してい…

色々と書きたいことがある割に、なかなかブログが全然更新できてないので、ひとまず最近の日記。土曜日は、3年ぶりに千駄木の「肉と日本酒 谷中店」へ。貸し切り＆予約制の焼肉店で、今回もお誘いを受けてありがたく参加させて貰いました（前回は特に日記を…

少々出遅れましたが、今年もヤオコーに美味しいカツオ（鰹）が並び始めました。埼玉県を地盤に関東エリアに展開する食品スーパー「ヤオコー マーケットプレイス」に、美味しいカツオが売っていることに気づいたのは2年前ぐらいのこと。 当時はまだ最寄りのヤ…

今日のランチ。三連休は富山〜立山方面に出掛けていたので、食材は出発直前に一通り片付けたまま何も買い物してないし、こんなときはレトルトのパスタソースで簡単に。青の洞窟のレトルトボロネーゼが好きです。そこまで色々と食べ比べた訳ではありませんが…

イワタニの焼肉プレート「CB-A-YPS 」を買ったので家焼き肉をしました。先日、イワタニのカセットコンロ「カセットフー エコプレミアム CB-EPR-1」を新たに買ったのですが、以前はコンロがミニサイズだったために使えなかった様々なオプションブレートが使え…

先日、八王子の「鮨 つぐみ」でお寿司を食べました。昨年末、八王子駅前にオープンした良さげな飲食店が数店舗入った「アルチザンアパートメント八王子」に含まれるお寿司屋さん。塚田農場などを運営するAPホールディングスによる新業態のようです。 【公式…

昨年、Amazonのセールでブラウンのハンドブレンダー「マルチクイック5」を買いました。しばらく開封しないまま放置してしまったのですが、先月あたりから使い始めたらこれがまあ便利なこと。今まで持っていたものの殆ど出番のなかったジューサーミキサーやホ…

5年ぶりにイワタニのたこ焼きプレートを買い替えました。2017年の春、私がよく見ているはてなブロガーたちの間で、自宅たこ焼きブームのようなものがありました。つい最近のことのように思っていたら、もう5年も前みたい。歳を取ると月日が経つのが本当に早…

またしてもサーモスの真空断熱カップを買ってしまいました……。昨年、自宅でコーヒーを飲むためにサーモスの真空断熱カップ（JDH-280）を買いました。 ブログでも紹介してますが、熱い飲み物が冷めにくく、冷たい飲み物は冷たいままの真空断熱構造で、背が低…

年末恒例の「今年買って良かったものまとめ」的な記事を書くと、必ずのように「良くなかったものを書いて欲しい」的な反応があるのですが、そこまで買い物で失敗することって少なくなりましたし、Not For Meだったものも自分のチョイスが悪かったと諦めると…

久々に横浜うかい亭に行ってきました。最寄り駅は、東急田園都市線のつきみ野駅（或いは中央林間駅）。駅から徒歩10分程ですが、どのように行ってもダウンアップがあります。境川に流れ込む支流が相模原台地を削った地形になっているようで、谷の上流部は相…

先日、ヤオコーでこんなスパゲッティソースが売っていたので買ってみました。名古屋グルメとして知られる「あんかけスパゲッティ」。野菜を肉をじっくり煮込んで作ったトロミのあるソースをベースに黒胡椒などでスパイシーに仕上げ、太麺のパスタに合わせた…

2年ぶりに八王子の「とうふ屋うかい 大和田店」を訪れて食事をしてきました。コロナ禍が続き長らく実家の親とも外食をしてなかったこともあり（正月などには顔を合わせているのですが）、親の誕生日ということもあって八王子のとうふ屋うかいでランチを食べ…

キリンのノンアルコールビール「零ICHI」の250ml缶をケースで買ってみました。 一番搾り製法のノンアルコール昨年末、こんな記事を書きました。この後にもいくつかのスーパーでノンアルコールビールを探したり買ってみましたが、普通のスーパーだと思ったよ…

食べました。少し前にツイッターでバズっていたこちらのツイート。食べログ、これは泣きますよ…… pic.twitter.com/2nBSPngXBO— 天下一品 府中中河原店 (@Tenkaippin_fn) 2021年12月2日 京王線・中河原駅周辺のラーメンといえば、私もよく行く府中駅前の家系…

今日は軽めランチにピザトーストを焼きました。エピキュリアンのまな板で準備して、そのままトースターに滑らせて、取り出す際にも使ってそのまま皿にする雑さ。1人飯なんてこんなものでいいのです。エピキュリアン 木製 まな板 カッティングボード S ブラッ…

寒くなってきたのでおでんをやりましょう。昨シーズンからのお気に入り、成城石井で売ってる水野水産の「魚河岸おでん」。スーパーで売ってる他の練り物セットに比べると少々お高いのですが、練り物だけでなく付属のつゆ（出汁）がいい味してるんですよね。…

前回の谷川岳登山の続き、というか下山後の食事についてのレポートです。 谷川岳登山後の食事処、選択肢は色々あるけど近場には……？ 登山後の食事や温泉も遠征登山の楽しみのひとつですが、（JR土合駅や谷川岳ロープウェイを起点とした）谷川岳登山の場合、…

ネットで見た豚バラのナンプラー漬けレシピが美味しすぎて、しょっちゅう作っているというだけの記録。今年の5月にメシ通にアップされたこちらの記事、ツジメシさんによる「豚バラをナンプラーに浸けて乾かしたら異次元の肉になる」調理法、名付けて「ナンプ…

以前から一度確認したいと思っていたことを確認してみました。それは「生筋子から自家製いくらを作る際に、どこまで熱いお湯を使っても大丈夫か？」という件。追記：記事最後に、基本的ないくらの作り方を追記しています。 自家製いくらを作る際のお湯の温度…

毎年恒例、生筋子と自家製いくらの季節がやってきました。第一弾を食べ終わったのでまとめます。 2021年8月30日、今シーズン初の生筋子ゲット 生筋子から自家製いくらを作る はらこ飯を作る いくらと鮭のレモンクリーム親子パスタ とうふホエイさけの北海道…

昨年の秋頃から、料理家・今井真実さんのレシピをよく参考にするようになりました。 8/19：「基本の胸肉ソテー」と「ピーマンのスカスカ詰め」を追記しました出会った切っ掛けは、ぶち猫 (id:buchineko_okawari) さんがTwitterで今井さんレシピのお料理をよ…

自宅で飲むコーヒー用にサーモスの真空断熱カップ（JDH-280）を買いました。前回、ニトリで背の低いステンレスタンブラーを買って、コーヒー用途に重宝している記事を書きました。ステンレス製の真空断熱タンブラーといえばサーモス製がおなじみですが、今ま…

先日、ニトリで買った小さめのステンレスタンブラーが丁度いい感じです。以前からサーモスのステンレスタンブラー（真空断熱タンブラー）の評判がいいのは知ってたのですが、最も人気のモデルが420mlサイズ、小さいサイズでも340mlと少々大きい（容量が多い…