I AM A DOG

途方に暮れる 犬とよばれる でも生きてゆく

グラタンはご飯と一緒に食べたいんだなあ


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「グラタンはご飯のおかず」という家庭に育ちました。
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(右手前が寂しい…)

グラタンは簡単なのでよく作るのですが、たまに食卓の写真に「グラタンにご飯!」的な突っ込みが入ることがあるのですよね。うちの場合、グラタン=マカロニグラタンなので、「そもそもパスタは主食なのではないのか?」という意見はあると思いますし「いやいや合わせるのはご飯でなくパンだろう」という声もあるのでしょうか。
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(たまにパンの日もあるけどね)

確かにどちらの意見ももっともだなぁ、とは思うのですが、それでも私は「グラタンはご飯のおかず」派。ご飯と合わせることを考えて、ホワイトソースもコンソメなどを入れてやや濃いめの味付けにします(クリームコロッケも一緒)。「ドリアを別に食べてるような感じ?」と言われるとそうなのかもしれませんが、個人的にドリアはそこまで好物という訳でもなく、あくまでホワイトソースの料理をおかずに白いご飯を一緒に食べたいのです。ホワイトシチューもクリームコロッケも。ホワイトシチューはご飯にかけませんけど。
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パンが合うというのは分かるんですよね。
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ホワイトソースをパンですくいながら食べるの美味しいですもんね。でも、マカロニグラタンにパンって、いくらなんでも小麦粉過ぎやしませんかね? マックのグラコロバーガーに負けてない全身小麦粉っぷりだと思うんです。

ということで、グラタンには白いご飯。これからも続けていくつもりです。

そんな私もさすがにラザニアの日はご飯もパンもなし。
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スープじゃなくて味噌汁だけど。

そういえば、「カレーに味噌汁(スープ)は付けるか」「シチューの日に味噌汁?」で奥さんと軽い論争になったことがありますが、私が台所を預かっているうちは、どちらも譲れません!(キッパリ)

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