I AM A DOG

途方に暮れる 犬とよばれる でも生きてゆく

食・グルメ

シーズン2度目の自家製いくらをたっぷり作ったので冷凍保存してみた(冷凍編)

秋が近付き店頭に生筋子が並ぶようになったら、毎年恒例の自家製いくら作り…… については、先月のブログ記事でも取り上げました。 美味しい自家製いくらを作ったら、大好きなはらこ飯やいくら丼を心ゆくまで楽しみます。初回たっぷり作った自家製いくらはも…

今年も生き抜いたのであざみ野うかい亭で誕生日ランチ

1年無事に生き抜いて歳を取ってしまったので、先週の日曜日にあざみ野のうかい亭に行ってきました。毎年あまり考えずここに来てしまうなぁ…… とあざみ野駅に降り立ったのですが、よくよく思い出したら昨年は台風接近の夜に三笠会館だったのでした。というこ…

ショック! プランター菜園のバジルが突然枯れ出してしまった……

順調に葉を付けていた自宅プランター菜園のバジルが突然枯れ出してしまいました……。2週間前に自宅バジルを使ったジェノベーゼの記事を書きましたが、その際多めに摘んだところから再び順調に復活していた我が家のバジル。 数日前の朝、全体的に元気がなく一…

KALDIのいわし水煮缶詰と松の実で新たなやみつきスパゲティ誕生な件

3ヶ月前にこのブログで紹介した、KALDI(カルディ)のいわし水煮缶とトマトのスパゲティ。手軽に作れて美味しいのですが、あまりに簡単だからとリピートし過ぎてうっかり飽きたら困る…… と、別のいわし缶パスタを考えていたら、またまためちゃ美味な簡単スパ…

買って良かった高級トースター:パナソニック コンパクトオーブン NB-DT51とその後

先日、オーブントースターの買い換えを検討している記事を書きましたが、記事を更新した日のうちに機種選定を済ませて購入したのが、パナソニックの「コンパクトオーブン NB-DT51」です。まだ、購入から1ヶ月も経っていませんが、既に「買って良かった!」と…

プランター菜園の自宅バジルで作るジェノベーゼパスタは香りがよくて最高です

プランター菜園のバジルを使ったジェノベーゼパスタが美味しいという話(尚、レシピは適当)。今年の夏から始めたプランター菜園のスイートバジル。ほぼ、室内の日当たりの良い窓際で育てていて、水やりのときぐらいベランダに半日程度出しているだけですが…

飴色タマネギでカレーを作り自家製いくらを作って過ごした連休初日

三連休ですが山に行けてないので昨日はTwitterのタイムラインに流れてくる山の写真を死んだ目でイイネしつつ(嘘です、眼福です!)、夕方から鬱憤晴らしにタマネギを炒めていました……。連休中にブログを更新しても誰も見ないだろうと、適当な記事(以前の記…

ガパオライスは豚バラ薄切りが美味いしシーフードでも美味い

相変わらず自宅バジルが豊作なのでだいたい週1ペースでガパオライスばかり作っているのですが、最近は挽き肉よりも豚バラの薄切り肉を使ったバージョンがツボってます。 作り方は以前記事ににしたレシピと基本同じですが、挽き肉でなく豚バラ肉の薄切りを使…

ぶち猫さんの流し麺会 2019(そしてタン祭りとニューレンズ)

今年もぶち猫さん主催の流し麺会(流し素麺よろしく色々な麺を流しては、豪華なつけ汁と共に楽しむ会)に参加してきまました。夏の終わりを彩る素敵イベントの模様を写真レポートでお届けします。©ぶち猫さん年々バージョンアップするぶち猫さんの流し麺装置…

【寿司・ラーメン・温泉】山形県・庄内エリアで食べて、見て、楽しむあれこれ【酒田・鶴岡・遊佐】

前回記事にした月山登山からスタートした山形県・庄内地方のドライブ旅行。以前から一度訪れたいと思っていた港町・酒田を中心にご当地グルメのラーメン(ワンタン麺)や海鮮を食べたり、酒田の街歩き、周辺の温泉施設なども色々と楽しんできたので、今回は…

自宅ガパオライスが簡単&美味しすぎてリピートしてしまう日々

タイ料理のガパオライス。自宅で簡単に作れることが分かって以来、すっかり気に入ってしまいました。 ガパオライスは結構ゆるい料理? ガパオライスはトムヤムクンやパッタイと並んで、日本で有名なタイ料理のひとつ。バジルと肉、野菜などを炒めてナンプラ…

パスタ他食卓に緑の飾りが欲しいのでバジルとパセリのプランター菜園はじめました

以前から興味があったのですが料理の飾りなどでちょいちょい使いたくなるハーブ類を、プランター栽培してみることにしました。具体的にはパセリとスイートバジルの2種類です。先日、記事にしたいわし水煮缶のパスタなどもそうでしたが、パスタなどの料理にち…

メシ通読者向けイベント「 #夜のメシ通会 」に再び参加して満腹になってきた報告

昨年12月、渋谷のBOOK LAB TOKYOで開催された、ホットペッパーグルメのグルメ系WEBメディア「メシ通」の読者イベント「夜のメシ通会」が再び開催されるということで、金曜の夕方から夕飯を食べに渋谷まで出掛けてきました。ここのところオウンドメディアの相…

自宅で店牛丼&すき焼き鍋が捗る、松屋牛めしの具(プレミアム仕様)

先日のAmazonのプライムデーで以前から気になっていた、松屋牛めしの具を買いました。これは松屋の牛めし(牛丼)の具を1食ずつの冷凍パッケージにしたもの。食べる際には湯せん(熱湯9分)かレンジ加熱(600Wで3分半)するだけ。レンジ加熱用の蒸気口も作ら…

KALDIのいわし水煮缶詰&トマトのスパゲティが美味しくて連続で作ってしまったのでレシピなど

KALDIのいわし水煮缶で作ったスパゲティが簡単でとても美味しいので紹介します。※みなさんが作ってくれた反応を記事最後にまとめてます(随時更新) 追記:その他、いわし水煮缶詰の美味しい食べ方について Twitterやブログでの反応など 関連のありそうな記…

麺創研新店舗、創業カレーにねこ女将の小料理屋。最近のおいしかった写真まとめ

単体の日記で小出しにするよりもまとめた方がパワーがありそうな気がするので、最近食べて美味しかった写真をまとめました。 うまくて生姜ねぇ!! GOLDEN さば缶みそ汁(キャベツ、タケノコ) 白麻婆こと柚子胡椒肉豆腐がサッパリうまい 夏はササキュウが美味…

立山に行きたくなるのは山や景色はもちろん富山の美味しいものを食べるため

人はなぜ立山に行くのか? それは富山に美味い寿司があるから(だけではない)。昨年のGWに続き今年も雪の立山室堂に行った前後、富山の美味しいものを楽しんできました。 あえて富山側から立山入りする理由は寿司が食べたいから 今年も「廻る富山湾 すし玉…

今からでも間に合う!? GWお出かけ先プランを当ブログの過去記事からピックアップ

改元の影響もあり異例の10連休となった今年のゴールデンウィーク。既に3日目が終わろうとしていますが、まだ7日間も残っているんですね!我が家は先週までほぼ1か月遊び続けた(ネパール〜タイ〜立山)こともあって、今の所特に大きな予定もなく、自宅でアウ…

いしがまやハンバーグのビアセットがちょい飲み&ちょい肉でいい感じ!

高尾山から陣馬山の縦走路を楽しんだ月曜日の帰り道。高尾からの帰りは京王線でなく中央線に乗って立川で夕飯を食べて行くことにしました。 立ち寄ったのは“丁度いい”飲食店が軒を連ねている、グランデュオ立川7階のレストラン街。登山帰りの腹にも対応して…

ぶち猫さんの『日々をたのしむ器と料理』が届きました

3月17日、いつもお世話になっているぶち猫(id:buchineko_okawari)さんが初の著書『日々をたのしむ器と料理』を上梓されました。おめでとうございます。そしてお忙しい中での原稿作業、おつかれさまでした(職業柄つい考えてしまう)。この本は、昨年ESSE O…

美濃戸口のオーベルジュ「yatsugatake J&N」がすっかり人気店になって嬉しいのですが……

八ヶ岳山麓、美濃戸口バス亭の向かいにある我が家がお気に入りのオーベルジュ(宿泊設備を備えたレストラン)「yatsugatake J&N」について。2シーズン前の冬に初めて訪れてその際にブログ記事にしていますが、その後も八ヶ岳登山の帰りちょくちょく立ち寄っ…

雪が眩しい快晴の白馬八方尾根を歩き、2月の北アルプス唐松岳を目指す

2月24日の日曜日、北アルプスの唐松岳へと行ってきました。昨シーズンは残雪期に入った4月に歩いた白馬八方尾根ですが、今年は2ヶ月も前倒しなのでまだ完全に冬のはず…… と思ったのですが、春を思わせるような暖かい日差しの日曜日となりました。今年の冬は…

中央道・初狩PA(上り/下り)で大好きな吉田のうどんが食べられることを知り喜びを隠せない

吉田のうどんが好きです。(2019.6.15:初狩PA上り線の吉田のうどんを追記)吉田のうどんは山梨県の富士吉田市周辺を発祥とする郷土料理で、武蔵野うどん同様のコシの強さ、硬さが特徴のうどん料理です(その他にも馬肉やスリだねなど)。出汁が濃い吉田のう…

冬の赤城山(黒檜山・駒ヶ岳)登山:晴れ予報を大外しするものの樹氷ハイクを満喫した三連休中日

2月の三連休中日、群馬県の赤城山(黒檜山・駒ヶ岳)に登ってきました。直前の予報では朝から晴れる1日になると思われたのですが、残念ながら登山中はずっと雪とガスの中…… 下山してからよやく青空が覗くお天気となりましたが、周囲を霧氷に囲まれた白い世界…

府中の絶品タイ料理店「ヴィエンタイ」にラオスのお坊さんが来るのでカメラを持ってお邪魔してきた

建国記念の日の月曜日、前回の記事で紹介した府中の絶品タイ料理店「ヴィエンタイ」にお呼ばれして出掛けてきました。最近、よく足を運んでいる府中駅近くの安くて美味しいタイ料理店「ヴェンタイ」(詳しくはこちらの記事を見てくださいませ)。短期間にち…

「メシ通」初の読者イベント #夜のメシ通会 に参加していたことを今更報告するエントリ

かれこれ1ヶ月近く前の出来事なのですが、週末のウェブメディアびっくりセールにもブースを出展していた「メシ通」の読者イベントに参加した件について。メシ通といえばホットペッパーグルメ(リクルート)が運営するグルメ系のオウンドメディア。はてブホッ…

雪の浅間山・前掛山登山:噴煙を上げるガトーショコラを登った成人の日

昨年、11月の終わりに登った浅間山(前掛山)、雪が積もったらまた来たいと思ってましたが、年が明けた2019年の成人の日、1月14日に無事訪れることができました。 雪化粧した浅間山(前掛山)をひと月ぶりに訪れる 「火山館ルート」天狗温泉 浅間山荘からの…

吾妻食品・うまくて生姜ねぇ!!の新作「じみーに辛い。うまくて生姜ねぇ!!」&「朝から食べれるほぼほぼキムチ」を食べたので紹介する

福島県の食品会社・吾妻食品の瓶詰め調味料が製造販売する「うまくて生姜ねぇ!!」。私のTwitter TL界隈で同時多発的に静かなブームとなり、当ブログでも紹介記事にしています。実際に試した人からも絶賛の声ばかりが聞こえてくるご飯泥棒アイテムです。 以来…

年末年始の飯写真供養日記(2018〜2019年)

年末年始の休み期間、あまりにだらけ過ぎてブログの書き方を忘れてしまいました……。ネタはたくさんあるので、リハビリがてらライブラリに溜まっていた飯写真を貼るのみの簡易更新です。あまり遡り過ぎてもアレなので、12月23日の有馬記念から。せっかく競馬…

谷川岳帰り「肉屋のレストラン育風堂」にて絶品ポークで満たされる(カツ丼追記)

(2018.12.17 同店のカツ丼を追記しました)先週末の土曜日、谷川岳の帰りにめちゃ旨なポークステーキを食べてきましたよ! 谷川岳での登山を終えて谷川岳ベースプラザに戻ってきたのが14時前。行動食は食べていましたが、改めてちゃんと昼食を取ろうという…