I AM A DOG

途方に暮れる 犬とよばれる でも生きてゆく

丸うのいさき蒲鉾


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小田原名物といったら梅干しと蒲鉾。小田原蒲鉾の有名店といえば鈴廣、籠清などがありますが、その昔、小田原に住んでいた頃から、うちの実家では「丸う田代」を贔屓にしてきました。今の我が家ではまず買い(え)ませんが、¥2000〜の蒲鉾となればそれはもうムチムチにコシがありまして、大変に美味であります。
まあ、実際どこのを買っても高いモノならそれなりに美味しいと思います。しかしながら味と値段のバランスを考えたとき、近年秋冬の期間限定で販売されている、丸うの「いさき蒲鉾」は、見かけたら買って損のない商品だと思います。
http://www.maruu.com/products/0095.html
↓こいつ。
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週末の箱根湯本で見つけたので、当然のように購入です(丸う取扱店や、駅構内の「箱根の市」でも売ってます)。ついでに、なにやら美味しそうなわさびもありましたので併せてゲットしました。
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そんないさき蒲鉾、板わさにて頂きました。
醤油は弓削多でございます。
美味しい味の足し算、こんな単純なメニューでも(だからこそ?)効果は抜群なのです。