今年も4月15日に北アルプスを横断する、立山黒部アルペンルートが開通しました。 毎年のように訪れている春の立山室堂。今年はまだ計画を立ててませんが、できれば行きたいと考えています。行く度に数本のブログ記事を書いていて、情報がかなり散らばってし…

ポン酢（ポン酢しょうゆ）を使った料理が好きな話。「豚肉とアスパラガス、舞茸のバターポン酢炒め」は、2018年にNHKのあさイチで紹介されたのを見てからの我が家の定番料理です。下味をして片栗粉をまぶした豚肉、アスパラ、舞茸をバター炒めにして、仕上げ…

今年も川崎・二ヶ領用水の桜を見てきました。今の桜は開花が始まったタイミングで気温の低い日が続いたりして先週末にようやくの晴れ。週明けからまた冷え込むとのことで、もうしばらく楽しめるかなと期待していたら、9日火曜日に花散らしの雨……というか春の…

ピエトロのレストランからの流れで、我が家のドレッシング事情についてちょっとまとめてみした。 サラダをほぼ毎日作るサラダスピナー愛用者なので、常に数種類のドレッシングを常備してます。ハムやツナ、肉料理と合わせて生野菜のまま食べることもあれば、…

国立の桜を見た日曜日、「ピエトロ 国立店」で少し遅いランチを食べました。 少し前にさくら通りを歩いた際、ちょっときれいめのファミレス？を見掛けて調べてみたら、ピエトロドレッシングでお馴染みの「ピエトロ」が運営するレストランだということが分か…

コーヒー豆を買う際の選択肢が増えて嬉しい！かれこれ3年弱、デロンギの全自動コーヒーマシン「マグニフィカS」を愛用しています。自分は毎日ほぼ3杯、在宅勤務の妻も飲むので150〜200gパックのコーヒー豆が数日で空いて行きます。マグニフィカSで使うコーヒ…

おやつにお汁粉を作って食べました。食品スーパー「ヤオコー」のおはぎは人気商品で我が家でもよく買うのですが、そんなおはぎコーナーに「つぶあん」が売っていました。おはぎに使われているものと同じ餡かは分かりませんが、ヤオコーのPB商品はアタリ多め…

サラダスピナー（野菜の回転水切り器）をかれこれ3回買っている人。夕飯では何かしらの生野菜を食べたいので、ほぼ毎回簡単なサラダ（ちぎったレタス類にトマト、ハム程度）を作ります。主菜によっては千切りキャベツの日もありますが8〜9割はサラダ。そんな…

以前から一度食べてみたいと思っていた「ハングリータイガー」に行ってきました。静岡のハンバーグファミレス「さわやか」が話題になると、併せて名前が上がることの多い神奈川の「ハングリータイガー」（あと埼玉の「フライングガーデン」とか）。神奈川県…

1年ぶりに湯河原のオーベルジュ湯楽に宿泊してきました。昨年2月に宿泊してお料理の美味しさに感動した温泉オーベルジュです。今回はバースデープランを利用しつつ、イタリアンのコースを食べてきました。 オーベルジュ湯楽にスデープランで宿泊する マイカ…

牡蠣入りの麻婆豆腐はとても美味しいですよね。牡蠣を入れた麻婆豆腐は、私もたまに家で作っていました。しかし以前は月2ぐらいのペースで作っていた麻婆豆腐を、最近はそこまで作らなくなってしまいました……。ぶち猫さんに触発されて牡蠣麻婆豆腐を作りまし…

数ヶ月前からこんなキャベツ用ピーラーを使ってます。“ののじ”の「キャベピィMAX」。ツイッターで知人が紹介してるのを見てすぐ買いました。Amazonで1200円でした。ののじ キャベツピーラー 千切り 2枚刃でたくさん削る キャベピィ MAX ダーク グリーン CBP-…

先日、府中市場（大東京綜合卸売センター）で夕飯を食べた際、冷凍自販機で買ってきた味噌ラーメン！ 「ど冷えもん」でお馴染みの冷凍自動販売機が並んでいる一角。場内に出店している店の商品の他、ラーメン専門の自販機もあるようです。そこで気になったチ…

本日、3月3日（日）の営業を最後に約3ヶ月間の全館休館に入ってしまう府中市郷土の森博物館。休館直前の週末にも開催されている梅園ライトアップの様子を見てきました。 ナイトミュージアム 梅園ライトアップを見る 夜の旧府中尋常小学校 府中市場で海鮮丼を…

昨年12月、府中駅駅ビル内にオープンした洋食レストラン「民芸レストラン盛よし by onion」、開店直後はなかなかの人気で混雑が続いていましたが、落ち着いてきたようなのでこの2週間で2回行ってきました。店舗が入っているのは京王線府中駅の駅ビル「ぷらり…

山形県の白布温泉に泊まった翌朝、楽しみにしていた西吾妻山の登山ができなくなってしまいました……。 天元台高原ロープウェイが強風で運休、転進プランは… 米沢市上杉博物館、＆上杉神社（米沢城址） 国道121号線から見かけた日中ひざわ湖〜日中ダム 喜多方…

三連休最終日の2月12日、福島市内で寿司を食べ、米沢の白布温泉の温泉宿で米沢牛を食べた記録。 福島の回転寿司「うまか亭」 「道の駅ふくしま」から「道の駅 米沢」 1年ぶりの白布温泉「湯滝の宿 西屋」に泊まる 西屋のお部屋と米沢州しゃぶしゃぶ夕飯 福島…

今週のお題「最近おいしかったもの」今年に入って食べたものでブログで使わなかった写真の供養。主に外食。自炊編を別にやるかは分からない。 相変わらずランチによく利用する府中駅の陳麻婆豆腐。日替わりで初めて酢豚に当たりました。酢豚大好き！黒酢系の…

3年ぶりにバンド活動が再開になりました。2019年の年末にライブをやって（これも久々の活動）、その後はコロナで翌年のライブが中止になったり、メンバーの単身赴任もあって活動が中断していたおっさんバンド。まだしばらく先ですが、今年2本のライブ出演が…

山梨の郷土料理「ほうとう」。最近になって突然好き度が上がっています。昔から山梨の富士五湖方面にはよく通っていたこともあって、機会があれば食べていましたが、いつの頃からかほうとうよりも「吉田のうどん」が好きになってしまっていたのでした。 最近…

1月5日、北アルプス焼岳で登山を楽しんだ後、松本駅前のホテルに宿泊しました。上高地や長野側の北アルプスエリアは何度も行ってますがマイカー移動だと日帰りでも帰れる距離なので登山と宿泊（テント泊以外）をセットにすることは珍しく、松本に泊まるのも…

個別の日記を書くほどでもないけど、使うタイミングがなかった年末年始の食事写真など。クリスマスディナーは毎年恒例の地元イタリアンのクリスマスコース。価格も手頃で間違いなく美味しい。 今まで肉料理は煮込み系やラム率が高かった気がするけど、やはり…

今更ですが、サーモスの真空断熱マグカップに付いてきたフタ（蓋）について。普段、自宅でコーヒーを飲む際に使っているサーモスの真空断熱マグカップ（JDG-281C） 過去、ニトリ製、サーモス製と真空断熱カップを使って行き着いた取っ手付きのマグカップ（発…

先日、書いた7プレミアムの冷凍担々麺（胡麻が濃厚な担々麺）がセブンイレブンで売ってない件。代わりに何か良い冷凍の担々麺がないかと、日清の冷凍担々麺を2種類買ってみました。 お気に入りだった7プレミアム 胡麻が濃厚な担々麺ですが、製造元を調べると…

以前からお気に入りでよく食べていたセブンイレブンの冷凍「胡麻が濃厚な担々麺」。 胡麻感が濃厚なスープの担々麺で、麺こそ冷凍麺の限界はあったものの、スープは普通に店で出てきて良いレベルの美味しさ。1食764kcalとやばめのカロリーながら、いつもスー…

ブロッコリーの茎を使ったスパゲティ。すっかり我が家の定番パスタで、ブロッコリーを買うと花蕾部分はサラダやシチューに使い、茎部分（と花蕾を少し）は必ずパスタにして食べています。過去にも何度かブログ記事にしていますが、もうかれこれ10年近く作っ…

2年半前に購入して以来、日々愛用してるデロンギの全自動コーヒーマシン（エスプレッソマシン）「マグニフィカS」（ECAM22112W）が故障してしまったので修理をしました。 先週のこと、月いちのお手入れである抽出ユニットの清掃（水洗い）を行って、本体に戻…

夏頃からハマってリピートしている食品スーパー「ヤオコー」の「オリジナル生ハンバーグ」。 どこのスーパーでも売ってるような、成形済で買ってきたものを家で焼くだけ（ソース、仕上げ等は購入者の自由）の生ハンバーグ。この手の生ハンバーグは過去いくつ…

そういえば最近こういう日記はあまり書いてなかったかも。毎日記録しているけど、ブログで使われることのない（ツイッターには結構投稿している）飯写真の供養。ここ1ヶ月ぐらいを振り返って。ヤオコー 小平回田店に立ち寄った際に買った食材たち。食品ロス…

宇都宮に餃子を食べに行き、今年8月に開業したばかりの宇都宮ライトレール（LRT）に乗ってきました。 念願だった宇都宮餃子を食べに行く 宇都宮餃子の代表！？「宇都宮みんみん」 次の宇都宮餃子を物色する＆ヤオコー偵察 しっかり味な「香蘭」の焼餃子 宇都…